Tag Archive for Zimt

Chai-Kuchen

Nachdem wir gestern einen großartigen Tag auf der BioFach verbracht haben, haben wir uns heute Vormittag für gemütliches „Rumhängen“ entschieden. Und dabei kam uns die Idee einen leckeren Chai-Kuchen zu zaubern.
Ein paar Stunden später standen wir also in der Küche, rieben Ingwer, mörserten Kardamom und mischten etwas Zimt und Pfeffer dazu. Herausgekommen sind nun drei leckere Mini-Kuchen, von denen einer nur eine viertel Stunde alt wurde ;-)
Wenn Du Chai-Tee magst, dann schicken wir Dich mit diesem Rezept umgehend in die Küche ;-)
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Chai Kuchen Gugelhupf

Zimtkugeln

Wenn die Mannschaft unserer Boulderhalle beschließt an unserem Lieblingskletterabend ihre wohlverdiente Weihnachtsfeier abzuhalten, verhalten wir uns kurzerhand solidarisch und machen auch was weihnachtliches: Backen!
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Zimtkugeln vegan

Carrot-Cake-Muffins

Carrot-Cake ist eine kulinarische Errungenschaft, die wir in unserem Island-Urlaub kennengelernt haben – und prompt verliebt waren. Es war völlig klar, dass wir versuchen werden, veganen Carrot-Cake zu Hause zu backen. Das haben wir getan und präsentieren Euch vegane Carrot-Cake-Muffins mit einem leckeren Kokos-Frosting. Die Muffins sind herrlich locker-fluffig und das Frosting cremig-süß. Wir sind ganz entzückt und können gar nicht genug bekommen.
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vegane Carrot-Cake Muffin mit Kokos-Frosting

Zimtrosen-Kuchen

Hefeteig ist einfach wundervoll… Ich liebe es, ihn mit den Händen zu kneten bis er wundervoll glatt ist, zu sehen wie er aufgeht und dann eine Leckerei daraus zu backen. Diesmal sollte es ein Kuchen sein, der nicht nur lecker, sondern auch besonders schön ist – herausgekommen ist das folgende Schmuckstück.
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Zimtrosenkuchen