Tag Archive for Mandeln

Gruselig-zauberhafte Hefe-Nuss-Mumien

Buhuuuuu! Hört und seht ihr es überall? Halloween naht! Und ich finde es herrlich! Nicht weil ich mich gerne verkleiden würde, nein, aber schaut Euch mal in den Food-Blogs dieser Welt um! Diese großartigen Kreationen die gleichermaßen schaurig-schön wie absolut niedlich sind bringen mich in helle Verzückung! Hexen! Grabsteine! Kleine Geister! Schwarze Kekse! Ich finde es toll!
Deshalb haben wir heute auch noch ein kleines Halloween-Rezept für Euch, das ihr toll auf das vegane (Kuchen)-Buffet legen könnt: Gruselig zauberhafte Hefe-Nuss-Mumien.
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Mumie aus Hefeteig mit Nussfüllung

Rohkost Schoko-Brownies

Manche von euch haben sich bei unserer letzten Umfrage zuckerfreie Rezepte gewünscht, andere haben sich glutenfreie Rezepte gewünscht und immer wieder werden wir nach Sojafreien Alternativen gefragt. Heute haben wir ein leckeres Rezept für euch dass Zucker- Soja, und glutenfrei ist ;-)
Und das tollste an diesem Rezept ist, dass es trotz alledem unglaublich schokoladig und lecker ist.
weiterlesenRawbrownieklein

Zimtkugeln

Wenn die Mannschaft unserer Boulderhalle beschließt an unserem Lieblingskletterabend ihre wohlverdiente Weihnachtsfeier abzuhalten, verhalten wir uns kurzerhand solidarisch und machen auch was weihnachtliches: Backen!
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Zimtkugeln vegan

Nussecken – veganer Kaffee-Traum gefällig?

Ich bin heute sehr stolz, einen ganz besonderen Beitrag ankündigen zu dürfen, aber eins nach dem anderen. Meine liebe Mama hat uns nicht nur vor Anfang an in unserer Entscheidung unterstützt, vegan zu leben, sondern sich seit einigen Monaten auch dafür entschieden, sich selbst vegan zu ernähren. Das ist total großartig und wir sind irre stolz auf sie. Vor kurzem waren wir bei ihr und ihrem Schatz zum Nachmittagskaffee und seit ewigen Zeiten konnten wir beim „auswärts“ Kaffeetrinken alles essen – und noch dazu waren sowohl der vegane Käsekuchen als auch die veganen Nussecken einfach göttlich.
Heute kommt Mama Evis erster (und hoffentlich nicht letzter) Gastbeitrag auf unserem Blog: Evis saftige vegane Nussecken. Los geht’s:
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saftige vegane Nussecken

Nusskuchen mit Schoko

Christiane und ich sind uns schon immer uneinig darüber welcher Kuchen wohl der Beste sein mag. Christiane liebt Käsekuchen, Sahnetorten, Cupcakes…einfach alles mit Creme, Ganache oder Sahne obendrauf – ich dagegen liebe die „trockenen“ Klassiker: Rührkuchen, Schokokuchen und am allermeisten Nusskuchen.
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Schoko-Nuss-Kuchen

Osterbrot mit Mandeln und Rosinen

Wie wir schon das ein oder andere Mal anklingen haben lassen ;-) liiiiieben wir Hefeteig. Dieses fluffige, glatte, wohlduftende Zeug, das nach dem Backen so wundervoll schmeckt. Nun gebietet die Jahreszeit den Konsum eines leicht süßlichen, leckeren Brotes aus Hefeteig, genannt „Osterbrot“ – wie passend! Da haben wir eines unserer Rezepte modifiziert und ein herrliches veganes Osterbrot gezaubert, dass soooo lecker war, dass wir uns das Abendessen heute gespart haben :-)
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veganes Osterbrot

Mandel-Rosinen-Berge

Es geht weiter mit unserer Reihe „leckere vegane Weihnachtsplätzchen“ – heute haben wir meine persönlichen Lieblingsplätzchen veganisiert – was nicht schwer war, denn das Grundrezept hatten wir schon von den T-Plätzchen und den Doppelkeksen :-) Diese Variante ist nun mit Rosinen, Mandeln und Amaretto. Yummi!
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Mandel-Rosinen-Berge vegan

Apfel-Nuss-Crumble

Es ist Herbst :-) Ich liebe den Herbst! Im Herbst macht das Draußen das Drinnen gemütlich, ein sanfter Wind weht durch die Straßen und es duftet nach frischem Regen und buntem Laub. Die Äpfel kommen aus der Nachbarschaft und schmecken so wie sie schmecken sollen und der Backofen erwärmt wunderbares Essen, taucht die Wohnung in leckere Gerüche und brummt gemütlich vor sich hin. Zeit, etwas mit warmen Äpfeln zu zaubern.
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Apfel-Nuss-Crumble