Pasta

Spaghetti Bolognese reloaded

Es gibt sie ja, die Klassiker, die jeder immer wieder kocht. Eins meiner absoluten Lieblingsessen ist und war schon immer Spaghetti Bolognese. Die Zutaten haben sich in den letzten Jahren dabei ein wenig verändert: aus Rindfleisch wurden erst Pilze, zwischendurch mal Linsen, selten – aber machmal Sojahack und in dieser Version schließlich Sonnenblumenkerne
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Lasagne – fast ganz klassisch

Lasagne war immer schon eines unserer Lieblingsessen. Sie ist fantastisch vorzubereiten und deshalb auch für einen gemütlichen Abend mit Gästen super geeignet. Und eine schöne Lasagne mit ihren Schichten auf dem Teller zu haben, ist schon optisch ein Vergnügen. Nachdem ich nun Hefeschmelz für uns entdeckt habe, habe ich eine (oder mittlerweile eine ganze Menge) vegane Lasagne gezaubert und wir sind begeistert. Hier kommt das Rezept.
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Lasagne vegan

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese
Seit Wochen will ich meine feine Bolognesesauce posten (und hab sie zu diesem Zweck in den letzten 3 Wochen bestimmt 3-4 mal gekocht) aber sobald die Bolgnese fertig war sind wir gierig darüber hergefallen – so dass es einfach nicht geklappt hat ein Foto zu machen… auch diesmal konnte nur in aller letzter Sekunde das lang ersehnte Foto geschossen werden… eigentlich spricht das für die Sauce
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