Getränke

Mango-Lassi – klassisch oder sojafrei

Heute war ein herrlicher Tag! Direkt nach dem Yoga und noch vor dem Frühstück haben wir uns mit den Rädern auf den Weg zur „Grube“ gemacht – einem Darmstädter See – und dort herrlich gefrühstückt. Der strahlende Sonnenschein war so warm, dass Sabine sogar die Badesaison eröffnen konnte. Wieder Zuhause hatten wir Lust auf ein erfrischendes, sommerliches Getränk, über das wir vor zwei Jahren schon mal geschrieben haben: Mango-Lassi.
Wir haben mittlerweile zwei verschiedene Varianten in unserem Repertoire: Eine Version mit Cashews, die sojafrei und auch für Rohkost-Freunde geeignet ist (wobei ich bei den Gewürzen nicht sicher bin wie das in der Rohkost aussieht) und eine zweite ganz klassische mit Sojajoghurt.
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Mango Lassi vegan

Green-a-colada – ein Traum von einem grünen Smoothie

Grüne Smoothies sind nicht nur unglaublich gesund, sondern auch wahnsinnig lecker – wir trinken täglich unsere „Portion“ in den buntesten Variationen von grün: Wir freuen uns zum Beispiel schon unglaublich darauf, wieder Wildkräuter sammeln zu können und noch gesündere (und gleichzeitig leckere) grüne Power zu trinken. Seit einigen Wochen haben wir einen neuen „Liebling“, der derartig köstlich schmeckt, dass er auch als Cocktail durchgehen würde. An einen ebensolchen erinnert er uns auch, er schmeckt ein bisschen wie alkoholfreier Piña Colada und gestern beim Einschlafen fiel mir ein, wie er heißen muss: Green-a-Colada. Nun also hier für Euch das „Rezept“.
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grüner Smoothie Green-a-colada

Matchacuja – Begrüßungscocktail mit Matcha und Maracuja

Wir lieben Matcha – und Maracuja. Schon vor einem Jahr ist daraus ein sommerlicher (alkoholfreier) Cocktail entstanden. Und weil ich damals zum ersten mal damit begrüßt wurde, als ich vollkommen urlaubsreif von meinem letzten vorurlaubs-Arbeitstag nach Hause kam, heißt er noch immer „Begrüßungscocktail“. Und nun bei diesen hochsommerlichen Temperaturen, ist soetwas genau das richtige.
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Begrüßungscocktail